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Inhalt
- Die traditionellen Spezialitäten Aksarays
- Frühstücksvarianten in Aksaray
Wer in Aksaray ein Frühstückslokal sucht, findet bei KMU Mehmet Usta genau den Service und den Geschmack, den er erwartet. Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gern.
Aksaray blickt auf eine lange Geschichte zurück. Durch seine Lage war die Stadt seit jeher ein Treffpunkt vieler Kulturen. In der Region an der Seidenstraße sind zahlreiche historische Spuren und Bauwerke erhalten geblieben. Viehzucht, Landwirtschaft und Tourismus bilden hier das wirtschaftliche Rückgrat. Aksaray zählt zu den kostbarsten Provinzen Anatoliens, der Wiege der Zivilisationen. Einheimische wie Reisende kehren gern in den Restaurants und Frühstückslokalen Aksarays ein, die inmitten der Natur hervorragende Speisen servieren.
Auf den weiten Hochebenen wird intensiv Viehzucht betrieben. Entsprechend groß ist die Vielfalt an Milch und Milchprodukten. Regionale Käsesorten haben ihre treue Anhängerschaft: Çökelek, Tulum-Käse aus dem Tongefäß, Blauschimmelkäse und frische Sorten gehören zu den beliebtesten. Weil Aksaray reich an Viehzucht und Molkereiprodukten ist, fallen die Frühstückspreise deutlich günstiger aus als in den Großstädten.
Aksaray hat eigene Frühstückstraditionen, und die Menschen hier legen großen Wert auf guten Geschmack. Das weitläufige, luftige Haus von KMU Mehmet Usta zieht mit seinem authentischen Konzept auch Gäste aus dem In- und Ausland an. Serviert werden reiche Auswahl, kräftige Aromen und Erzeugnisse der traditionellen Küche. Familien aus Aksaray schätzen diesen besonderen Ort mit seinen regionalen Spezialitäten. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt: frisch, hochwertig und zu fairen Preisen.
Die traditionellen Spezialitäten Aksarays
Käse wird in Aksaray auf besondere Weise verarbeitet. In einer Region, in der Schafhaltung verbreitet ist, sind Erzeugnisse aus Schafsmilch allgegenwärtig. Butter, Käse und Kaymak besitzen einen unvergleichlichen Charakter. Der Traubensirup aus Koçpınar und Kargın am Hasan Dağı überzeugt durch Geschmack, Duft und Aroma; die Pekmez-Produktion der Region ist landesweit bekannt und wird eigens hergestellt und abgefüllt. Da Käse und Milchprodukte direkt vom Erzeuger auf den Tisch kommen, bleiben die Frühstückspreise in Aksaray niedrig.
Für ein Frühstück mitten in der Natur ist das Ihlara-Tal die schönste Wahl. Vor der grandiosen Kulisse des Tals und seiner Felsformationen lassen sich regionale Spezialitäten genießen, fernab vom Trubel der Stadt. Wer traditionelle Aromen sucht, wird an der Kreuzung Makas, in Taşpazar oder in Sultanhanı fündig, wo Serpme-Frühstück serviert wird.
Wer die Innenstadt nicht verlassen möchte, ist bei Mehmet Usta im Zentrum richtig: Das Haus ist gegen den Lärm der Stadt abgeschirmt und schafft eine warme Atmosphäre. Auf 1.600 Quadratmetern verbinden sich moderne, authentische und klassische Linien zu einem Ort der Ruhe. Unter den Frühstückslokalen Aksarays ist es ein besonders herzlicher Platz. Mehmet Usta bereitet die traditionellen Rezepte zu, welche die Menschen der Region schätzen. Über 65 Mitarbeitende sorgen für schnellen, aufmerksamen Service. Ein Spielbereich für Kinder und ein Parkplatz gehören dazu: Während die Kleinen spielen, beginnen die Familien den Tag mit großartigen Aromen.
Frühstücksvarianten in Aksaray
Die Region ist reich an Gözleme und Börek: Su böreği, Saç böreği, Sıkma und Kapak böreği sind hier berühmt. Regionale Teigspezialitäten zählen zu den günstigsten Posten auf der Frühstücksrechnung. Es gibt zahllose Varianten von Gözleme, Börek und Pide. Saç böreği mit Spinat gehört zu den Klassikern. Handgerollte Yufka-Böreks sind in den Ausflugslokalen besonders gefragt. Das im Ramadan traditionell gebackene Tahin-Gebäck aus Aksaray begeistert einheimische wie ausländische Gäste.
Im KMU Restaurant, dem größten Frühstückshaus Aksarays, verbinden sich traditionelle Aromen mit historischem Reichtum. Das berühmte Rührei mit Kavurma nach Art von Chef Mehmet wird von besonderen Käsesorten und hausgemachten Marmeladen begleitet. Regionaler Pekmez und Tahin runden das Ganze natürlich ab. Frisch aus dem Ofen kommen Lavaş, Pide und Brot dazu.
Die Weite und Luftigkeit des Hauses vermittelt allen Gästen Ruhe und Behaglichkeit. Die Brunnen im authentisch gestalteten KMU Restaurant und die Linien der regionalen Kultur bieten Gästen aus dem In- und Ausland ein besonderes Bild. Die regionalen Speisen des Hauses entstehen nach eigenen Garmethoden und Rezepten.
