菜单

天然发酵的绵羊酸奶，质地浓稠，带微微酸香。

黄油翻炒的粒粒分明米饭，简单而经典。

薄切炸至酥脆的薯条，撒上细盐。

以番茄酱与黄油烹制的布格麦饭，传统而饱足。

裹上特调面衣炸至金黄的鸡块，外酥里嫩。

烤蒜以特调酱汁盛于陶盅，香气浓郁的特色前菜。

薄麦仁外皮包裹调味肉馅，炸至金黄的地方风味。

蘑菇覆上烤化的卡沙尔奶酪，热腾腾的芝士前菜。

生菜、帕玛森芝士、面包丁佐经典凯撒酱。

新鲜秋葵、羊肉与柠檬汁熬煮的特色汤品。

细切番茄、黄瓜、核桃与石榴糖蜜调味的清爽沙拉。

新鲜蔬菜、白奶酪、橄榄与橄榄油，清爽又饱足。

特调酱汁、时蔬、石榴籽与酥脆配料的餐厅招牌沙拉。

红扁豆细磨慢煮，微辛香浓的经典汤品。

肉丸、鸡肉、烤肉串与鸡翅同盘呈现。

微辣肉馅裹于扦上，炭火慢烤而成。

香料酱腌鸡块串烤，清爽的炭火风味。

牛奶腌制软化的肉块串烤，滋味醇厚。

手工调味肉馅炭火烤制，外焦里嫩。

香料腌制后炭烤的鸡翅，外脆内多汁。

新鲜羊肝切丁串烤，香气浓郁。

取羔羊最嫩部位炭烤，口感细腻。

取羔羊最嫩部位的 Küşleme，精心炭烤。

主厨秘方与精选食材，充满惊喜的一盘。

厚切牛肉先煎后烤，浓郁多汁。

刀剁羔羊肉拌入特调香料炭烤，风味浓郁。

丁骨两侧兼具肋眼与菲力，份量十足。

熟成牛肋眼先煎封汁再炭烤，肉汁丰盈。

整块羊肋排入炉烘烤，呈现气派十足。

熟成牛肉入口即化，炭烤后份量十足。

薄饼铺上香料肉馅，石窑烤制的经典。

内里芝士融化，浇上糖浆，甜咸交融，趁热享用。

小份薄饼，酥脆面皮，香料十足。

剁碎的肉与薄面团相遇，石窑烤制，饱足美味。

极薄面团铺上肉馅，石窑烤制的科尼亚名点。

肉、奶酪与马铃薯裹入薄面皮烘烤的地方酥饼。

炭火烤制的汉堡肉饼配新鲜蔬菜与酱料。

香料肉馅卷入薄饼，切片后佐酸奶与酱汁。

羔羊颈肉小火慢炖，软嫩且香气浓郁。

特调香料肉馅卷饼，佐酱汁与酸奶，餐厅招牌。

慢烤至软嫩的羔羊肩肉。

肉丁、青椒与番茄在铁盘上大火快炒，热气腾腾。

牛肉或羔羊在石窑长时间烘烤，软嫩入味。

腌制后精心炭烤的羊排，肉质柔嫩香气迷人。

肉与蔬菜封入陶罐，长时间入炉烘烤，开罐上桌。

牛奶、米与鲜奶油烘烤而成，表面焦香的经典甜点。

细丝面中夹着融化奶酪，浇上热糖浆，酥脆香甜。

烤南瓜佐核桃与芝麻酱，清爽的传统甜点。

薄如纸的层层面皮铺满核桃卷起，浸入糖浆。

黄油面皮内铺满开心果与凝脂奶油，酥脆特别。

金黄细丝面配凝脂奶油与特调糖浆，冷食呈现。

传统手法搅打，绵密起泡，单份呈现。

天然饮用水，0.5 升。

天然气泡矿泉水，助消化又清爽。

可乐与芬达，清凉甜爽。

微辣或原味可选，传统开胃饮品。

天然饮用水，0.5 升或 1 升可选。

柠檬味汽水与冰镇红茶，清凉解渴。

咸味酸奶饮，冰凉解腻，罐装。

鲜果压榨，无添加，清爽富含维生素。

多种奶酪、自制果酱、热食与新鲜食材组成的丰盛早餐。